| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 韩国泡菜 | 克 | 66千卡 | 41千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 1387克 | 韩国泡菜炒饭热量/卡路里2336千卡 | |||

1、五花肉,煮熟去腥,切片,抹上韩国辣酱

2、韩国泡菜切碎,带点汁水

3、黄瓜,杏鲍菇,大葱,蒜苗,切丁

4、煸炒五花肉至程金黄色,加入韩国泡菜

5、蔬菜最后放入,炒的时间不宜太长,炒匀后,加入盐味精糖,适量生抽,起锅。

6、米饭单炒,然后再两者混合这炒,最后加点香油和韩国辣酱,酱的量根据各自的口味来

7、最后起锅啦,有需要还可以煎个鸡蛋
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补充蛋白质、润肌肤等功效;可与南瓜、白菜、丝瓜搭配;与田螺、香菜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
韩国泡菜的热量41千卡(每100克);具有促消化、治疗便秘、预防大肠癌等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、清热利水、解毒消肿等功效;可与鱿鱼、绿豆芽、虾米搭配;与油菜、娃娃菜、金樱子相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、解毒调味、减肥等功效;可与粳米、明虾、红枣搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
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