| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 791克 | 胡萝卜西葫芦鸡蛋饼热量/卡路里1192千卡 | |||

1、鸡蛋

2、面粉

3、西葫芦胡萝卜青椒切丝,

4、鸡蛋和面粉再加点水倒在一起和匀,再把胡萝卜西葫芦青椒放进去,全部一起拌匀,平底锅放少量橄榄油,将材料倒进去,小火煎,差不多成型之后翻面煎

5、出锅装盘。新手无法整块翻面。。捂脸。。。
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、提高免疫力、消肿散结等功效;可与羊肉、西红柿、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、抗癌、增加食欲等功效;可与黄豆、圆白菜、羊排搭配;与山楂干、猕猴桃、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、缓解疲劳、降血糖等功效;可与紫甘蓝、鲳鱼、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与桂圆肉、青椒、北极虾搭配;与牛奶、地瓜、豆浆相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、养胃、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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