| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 芸豆 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 973克 | 鸡块焖饼热量/卡路里1137千卡 | |||
 热量1137千卡,相当于保龄球运动379分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡腿切块。
2、死面饼切成丝。
3、芸豆洗净切丝。
4、热锅下油，放入鸡块。
5、翻炒出鸡油。
6、加入葱姜蒜。
7、继续翻炒出香味。
8、再加入芸豆丝。
9、翻炒至芸豆丝变色。
10、加入酱油、美极鲜、五香粉、盐和适量清水炒匀大火烧开。
11、盖盖转小火炖10分钟。
12、将死面饼均匀的铺在锅内。
13、盖盖闷3分钟。
14、开盖用铲子将饼和菜拌匀。
15、盖盖再焖1分钟关火即可。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益五脏、补精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有缓解慢性疾病、促进新陈代谢、增强抗病能力等功效；可与乌鸡、豆腐、猪里脊肉搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
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