| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 924克 | 火腿土豆菜饼热量/卡路里2091千卡 | |||

1、首先来个材料大集合

2、胡萝卜、火腿、蔬菜洗好切碎。蔬菜可以根据个人口味添加哦。我添加的是野菜,因为家里刚好有一点野菜。麻麻上次做饭剩下的。

3、土豆蒸熟

4、蒸熟的土豆碾磨成土豆泥 这里有个小贴士告诉大家:将蒸好的土豆晾凉放入保鲜袋,系好后再用擀面杖碾压。很轻松得到土豆泥。
5、将土豆泥和配料混合、放入适量面粉、放入一颗鸡蛋就好(面粉一定要把握好,放少了饼会散)

6、最后将混合成饼状的土豆饼放入油锅里炸 记得翻面哦!香喷喷的土豆饼就好啦
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、美容、利水消肿等功效;可与牛肉、黄瓜、醋搭配;与柿子、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增强免疫力、解毒生津等功效;可与狗肉、草鱼、莴笋搭配;与猕猴桃、红枣、柠檬相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与白菜、冬瓜、山楂搭配;与田螺、鹌鹑、香菜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、防细菌感染、养血发胎等功效;可与桂圆肉、肥牛、紫菜搭配;与桔子、柿子、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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