| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 23千卡 | 153千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 自制鸡米花热量/卡路里1156千卡 | |||

1、将鸡脯肉,洗干净,切成丁,放入调料腌制两个小时(咸度看个人喜好)

2、在鸡蛋里倒入些盐和椒盐

3、到入碗里与鸡脯肉一起搅拌均匀,腌制

4、加入淀粉

5、搅拌均匀

6、用面包糠全部裹一层,放旁边备用,注意不要粘在一块

7、裹起来

8、下入油锅,直到变色。注意用小火,不然容易焦

9、出锅,趁热吃,不然容易软
椒盐的热量153千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、杀菌、止血等功效;与赤豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、促进食欲、降低胆固醇等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、止咳、去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、养血发胎等功效;可与小米面、桂圆、苋菜搭配;与地瓜、鹅蛋、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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