| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 香葱瘦肉馄饨热量/卡路里1952千卡 | |||

1、猪瘦肉,香葱少许,

2、先将瘦肉剁成肉泥,香葱切末,

3、加入适量的精盐合拌均匀待用。

4、取适量的面粉加入清水揉成面团醒1小时,

5、将醒好的面团揉匀,

6、切成小点,

7、用擀面桨擀成面皮,切成方形。

8、取一张面皮包进拌好的肉馅,

9、包成馄饨形,

10、包成馄饨形,

11、锅里放适量的清水烧开,

12、下入包好的馄饨,

13、加点点盐煮熟,放上猪油,调入味精,

14、倒进碗里,撒上葱花,淋上香油即成。
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、润燥、补虚等功效;可与菠萝、南瓜、紫菜搭配;与田螺、雪花梨、基围虾相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、益精气、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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