| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 671克 | 鸡蛋饼热量/卡路里1800千卡 | |||
 热量1800千卡,相当于缝衣服1200分钟消耗的热量90 | |||||
1、面里放适量的水和的稠一点，在放葱花切碎，鸡蛋、盐、十三香搅拌。
2、电饼铛预热，抹油，少放点和好的面，摊匀，面不要放多，厚了不好吃，薄薄的最好。
3、成型，薄薄的，香香的。
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、健脑益智等功效；可与牡蛎 、辣椒、菠菜搭配；与鹅、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、润肠、补虚等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、除脂美容、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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