| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 黄豆粉 | 克 | 341千卡 | 432千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 677克 | 洋葱鸡蛋饼热量/卡路里2138千卡 | |||
1、将洋葱切成小丁,放入盆内
2、打两个鸡蛋,放入黑芝麻,两勺黄豆粉,适量面粉,加入盐、黑胡椒,搅拌均匀
3、锅内放入适量油,将和好的料放入锅内,摊成饼状,小火煎至两面金黄
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与牛肉、松子、苹果搭配;与黄豆、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与紫菜、香椿、玉米搭配;与豆奶、鹅肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养胃、改善贫血、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有补血明目、促进骨骼发育、乌发等功效;可与杏仁、梨、糯米粉搭配;与鸡腿、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
黄豆粉的热量432千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有养颜护肤、壮骨、美白护肤等功效;可与香菜、小米、牛蹄筋搭配;与北极虾、芹菜、海虾相克,同食可能会引起不适;
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