| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 番茄鸡蛋汤热量/卡路里157千卡 | |||

1、番茄洗干净去蒂切片

2、锅里热油加入番茄片翻炒出汁。

3、加入两大碗水烧开,加入盐调味。

4、鸡蛋打散。

5、一边倒鸡蛋液一边用铲子在锅子里顺时针划过,这样出来的鸡蛋花比较蓉。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、帮助消化、降血脂等功效;可与三文鱼、山楂、鸡蛋搭配;与鳙鱼、虾、香菇相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与牡蛎 、生菜、海虾搭配;与消炎片、茶叶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、帮助消化、消毒等功效;与豆馅、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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