| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 葱 | 克 | 6千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 492克 | 鸡蛋汤饭热量/卡路里994千卡 | |||
 热量994千卡,相当于擦洗地板262分钟消耗的热量228 | |||||
1、先将鸡蛋打入一个碗里，并且用小锅烧半锅水
2、将荷包蛋倒入烧开的水中，在将米饭倒入
3、先放入肉沫，放少量的酱油调色，在放入适量的盐
4、最后放葱调味，就完成了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、润肺利咽等功效；可与肥牛、苋菜、小米搭配；与豆奶、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、增强食欲、抗菌等功效；可与瘦牛肉、牛肉丝、背部牛肉搭配；与卤豆腐干、金丝小枣、熏干相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、健脾养胃、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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