| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 683克 | 蔓越莓核桃意面热量/卡路里1429千卡 | |||

1、步骤1:柿子椒切成四份,洗净,剁碎。芹菜洗净,斜切成片。胡萝卜削皮,切成小片。大蒜和洋葱去皮,大蒜切碎,洋葱切成小块。
步骤2:橄榄油加热。蔬菜、洋葱和大蒜翻炒约8-10分钟。迷迭香洗净,取出叶子。核桃捣碎。迷迭香、核桃和蔓越莓入锅,继续翻炒3-5分钟。用盐、胡椒和柠檬汁调味。
步骤3:按包装说明用盐水蒸煮意面,至熟软。意面滤干,与蔬菜混合搅拌。
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、镇静安神、利尿消肿等功效;可与香菇、粳米、莲藕搭配;与菊花、甲鱼、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、利尿、促消化等功效;可与香菜、蜂蜜、绿豆芽搭配;与醋、茼蒿、柚子相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、保护肝功能、改善肝功能等功效;可与排骨、生菜、龙须菜搭配;与鸭肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、促进消化、降血压等功效;可与羊排、羊肉、大蒜搭配;与黄豆、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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