| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于木管乐器70分钟消耗的热量120 | |||||
1、葱蒜切好，西红柿洗净，切成小块，
2、2个鸡蛋打散，热锅凉油小火炒好，盛出备用
3、锅内放少许油，热锅凉油爆香葱蒜，加入西红柿翻炒1分钟，加入炒好的鸡蛋，放少许盐。（不喜欢放鸡精，味精之类的，所以这些调料都没有放）
4、翻炒均匀，出锅，撒上葱花即可。做饭没顾上照相，只照了个成品图。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、促进消化、生津止渴等功效；可与三文鱼、鲫鱼、山楂搭配；与香菇、海蟹、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、海虾、干贝搭配；与兔肉、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
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