| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 新奥尔良烤翅热量/卡路里1470千卡 | |||

1、鸡翅洗净,去血水。每个鸡翅正反两面各切一刀,备用。

2、准备调料。将35g的调料粉(整袋)和30g清水调匀,备用。

3、将鸡翅按个均匀浸入上一步准备好的调料后装盘,封上保鲜膜,放入冰箱腌制30分钟。注意:上料时请确保鸡翅的每个部分都均匀地沾上调料。

4、平底锅里薄薄铺上一层油,小火,将鸡翅放入锅中。

5、小火煎烤10分钟后,翻面继续煎烤10分钟。关火。余温放置5分钟。

6、装盘。

7、铺上香菜段,撒上芝麻粒。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、美容、提高免疫力等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与李子、芝麻、糯米相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、治疗感冒、发汗透疹等功效;可与虾、羊肉、羊骨搭配;与猪里脊肉、猪肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效;
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