| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 512千卡 | 366千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 白糖糕热量/卡路里1272千卡 | |||
 热量1272千卡,相当于郑多燕小红帽212分钟消耗的热量360 | |||||
1、150ml水+盐+糖+班兰叶片小火煮溶
2、过筛粘米粉
3、加入150ml水
4、搅拌成无颗粒米浆
5、加入已经融化的班兰叶水
6、搅拌均匀
7、1茶匙水中加入酵母搅拌溶化
溶化后加入米浆中搅拌均匀
8、用湿布盖着发酵 静置2个小时
9、发酵中 都是小气泡 扑通扑通的
10、2个小时后 米浆上面会有很多泡泡
这代表发酵成功咯
11、加入油 搅拌均匀
12、模具底部抹油 倒入米浆
放进蒸锅大火蒸25分钟
13、25分钟后 白糖糕香喷喷出炉咯 等待那么久是值得的
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止渴、补中益气、止泻等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、和中益肺、增强免疫力等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消毒、提鲜等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、抗衰老、美容等功效；
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