| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 梅干菜 | 克 | 212千卡 | 141千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1368克 | 青田麦饼热量/卡路里4844千卡 | |||

1、和面揉成这种程度然后盖湿毛巾醒15分钟

2、调陷料虾皮,猪肉,葱,酱油,老酒,盐,糖,鸡精,梅干菜

3、煎出炉平底锅比较合适

4、切块装盘美味来吃啰
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润燥、润肌肤等功效;可与丝瓜、萝卜、紫菜搭配;与田螺、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
梅干菜的热量141千卡(每100克);具有补虚劳、开胃下气、益血生津等功效;与羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抗癌、预防感冒等功效;可与芦荟、牛肝菌、后腱牛肉搭配;与密云小枣、大枣、豆干相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、解诸毒、降血糖等功效;可与莴笋、武昌鱼、马齿苋搭配;与蜂蜜、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、治疗高血压、缓解神经衰弱等功效;可与紫菜、南瓜、豇豆搭配;与茶叶、韭菜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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