| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 1497克 | 猪肉芹菜饺子热量/卡路里3478千卡 | |||

1、如图,两扎这么多的芹菜切碎。

2、在切好的芹菜上均匀撒上盐(适量就好),搅拌均匀以后,等上10分钟左右。

3、等上10分钟后,使劲捏芹菜,

4、将绞好的肉馅和捏好水分的芹菜混合在一个碗里。

5、在碗里加入两个生鸡蛋,酱油、盐、鸡精、色拉油、十三香。自己尝尝咸淡,然后搅拌均匀。

6、我买的现成饺子皮,包饺子我就不教大家了,因为我包的也不好看。

7、在煮开的水里放入饺子,但是放入饺子的时候轻轻搅拌,防止饺子沾锅底。水再次沸腾后,加入半碗水,这动作做两次。第三次水开以后,就可以捞出锅了。
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有润肠胃、滋肝阴、止消渴等功效;可与芦笋、圆茄子、小白菜搭配;与何首乌、菊花、红豆相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、增强免疫力、祛湿等功效;可与豆腐、北极虾 、海虾搭配;与黄豆、鸡胸肉、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有止渴、增强免疫力、益精气等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、杀菌、消炎等功效;与红豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有增加食欲、提鲜、调味等功效;
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