| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1240克 | 排骨鱿鱼白菜煲汤热量/卡路里1583千卡 | |||
 热量1583千卡,相当于速度滑冰106分钟消耗的热量900 | |||||
1、将冷藏在冰箱的干鱿鱼切段。
2、排骨洗净加水煮沸，与切段的鱿鱼一起煮沸。
3、白菜洗净，切段，放入锅中煮5分钟到7分钟左右。
4、最后放入盐，味精，胡椒粉调味，可依据个人口味加适量的米粉或薯粉条。
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、防治贫血、缓解疲劳等功效；可与鸡腿菇、黄瓜、木耳搭配；与茶叶、番茄酱、茄子相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补肾气、补虚等功效；可与大蒜、洋葱、海带搭配；与黄豆、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、促进消化、利尿通便等功效；可与鲤鱼、牛肚、板栗搭配；与山竹、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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