| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 杜仲 | 克 | 19千卡 | 103千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1159克 | 排骨冬瓜玉米汤膳热量/卡路里1864千卡 | |||

1、因为有脏沫子,排骨要先用水焯一下,盛出备用

2、把药材洗净备好,汤锅里放入水,水量根据几人喝自己控制,一次性放好后面不能再添水,然后把药材放进去,还有姜片,大火开始煮。

3、玉米切段,放入锅中,排骨也一并放入。

4、水开之后换中火,放入少许盐,一会等汤熟的时候还要再放一次盐,盖好盖子中火20分钟。

5、冬瓜切厚片,这个时候放入,转小火再煮15分钟。

6、15分钟后尝尝咸淡,可以再放点盐,但是汤膳以清淡为主,不建议口太重,盛出即可,洒入香油,点缀香菜。
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、解热毒、补钙等功效;可与丝瓜、海带、茄子搭配;与鹌鹑、菊花、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有保护肝脏、明目、健脾开胃等功效;可与鸽子、橙子、松子搭配;与海螺、扇贝、红螺相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、防癌、润肤美容等功效;可与火腿、赤小豆、大闸蟹搭配;与红螺、山竹、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抑制胃酸分泌、调节胃肠运动、降压等功效;可与白术、乌鸡、麦冬搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
杜仲的热量103千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有降血压、治疗慢性病、治疗高血压等功效;可与猪腰、山楂干、菟丝子搭配;
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