| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 708克 | 香煎萝卜骨热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡,相当于焊接376分钟消耗的热量180 | |||||
1、主料
2、猪肉搅成沫
3、萝卜洗净去皮，切成差不多指头长短的条
4、姜蒜切沫
5、将剩下的萝卜切丁，与姜蒜一起加到肉末里，并放入酱油、料酒、生粉搅拌均匀
6、萝卜条粘上一层生粉
7、取适量肉末，裹在萝卜条上，慢慢捏紧，呈排骨状
8、其他肉末与萝卜条也同样处理
9、锅里放适量油，烧热后慢慢放入裹好的萝卜骨，小火慢煎
10、煎至一面金黄翻转到另外一面再煎
11、煎至两面金黄后，放入酱油和番茄酱再煎一会，萝卜骨均匀裹上酱汁后就可以了
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补虚、生津液等功效；可与南瓜、圆茄子、冬笋搭配；与黄豆、鲫鱼、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、消食、利尿等功效；可与千张、圆白菜、腐竹搭配；与熟地、猪腰、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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