| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 鸡米花热量/卡路里498千卡 | |||

1、原料

2、鸡胸肉切小块,用少许料酒和胡椒粉腌制30分钟

3、腌好,夹一块裹上面粉

4、裹好面粉再沾上蛋液

5、整块沾好后,再裹上面包糠

6、做好生坯

7、全部依次完成,做成生坯

8、入6成油锅,炸至金黄即可
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、活血脉、补虚填精等功效;可与冬瓜、板栗、茼蒿搭配;与鲤鱼、菊花、芹菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、预防癌症等功效;可与圆生菜、辣椒、紫菜搭配;与鹅肉、菠萝、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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