mini咕咕霍夫的热量/卡路里_mini咕咕霍夫的做法

1、分离蛋清蛋黄
2.蛋黄加砂糖，低筋面粉，牛奶，食用油，混合好
2、蛋白液滴两滴柠檬汁或白醋
4.打蛋器低速打发到提起有尖角
3、将打发好的蛋清和蛋黄混合
6.十字翻拌法翻拌防止消泡
4、配方够6连模具的量，我的烤箱温度偏高，180°预热后150°烤制20分钟出炉，检验是否内芯也熟透用牙签戳戳拔出来没有附着物就好，咕咕也不用像戚风“七疯”一样担心开裂，担心回缩，担心缩腰，真的感觉好爱它！！！
5、这个是上述操作做出来的咕咕霍夫，口感非常绵软！！！
6、如果喜欢吃口感紧致，希望能烤出脆脆的焦糖色的咕咕霍夫，就将上述蛋糕糊用打蛋器消掉多余的气泡，或者直接混合除了低筋面粉以外的全部材料全蛋打发至出现纹路，然后筛入低筋面粉翻拌至无干粉即可，口感非常棉密，外面硬硬的内芯却出乎意料的柔软，简直了！！！
7、因为我个人太爱口感紧致内心柔软的咕咕霍夫，所以忍不住想秀特写！！！
8、这个是咕咕霍夫的经典造型(⊙o⊙)咕咕也不用像戚风“七疯”一样担心开裂，担心回缩，担心缩腰，真的感觉好爱它！！！

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、预防高血压、肝胆病等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、养颜、美容等功效；可与蜂蜜、草莓、桃搭配；与醋、果汁、空心菜相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、除口臭、舒缓肝气等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与干贝、荠菜、苋菜搭配；与红薯、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

mini咕咕霍夫的热量和减肥功效