| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 杭椒炒肉热量/卡路里1106千卡 | |||
 热量1106千卡,相当于转呼啦圈221分钟消耗的热量300 | |||||
1、杭椒用手掰成段，瘦肉切片，胡萝卜切片，姜葱切碎，备用！
2、瘦肉加少于料酒，胡椒粉，干淀粉，加一点点水，腌制一小会，备用！
3、热锅加食用油，加肉翻炒至八分熟，出锅备用！
4、锅内加食用油，加胡萝卜，翻炒！
5、加葱姜，翻炒！
6、加肉，杭椒，继续翻炒！
7、加醋精，盐，酱油，花椒面，继续翻炒！最后加味精！
8、出锅啦！
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、帮助消化、促消化等功效；可与豆浆、羊排、香菜搭配；与柠檬、樱桃、柚子相克，同食可能会引起不适；
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