| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡心 | 克 | 602千卡 | 172千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 482克 | 孜然烤鸡心热量/卡路里939千卡 | |||

1、先将鸡心剖开,洗去血水。沥干。加孜然粉,辣椒粉,味极鲜,淀粉,拌匀。静置10分钟。穿上牙签。

2、放在我刚败的电炸锅里200度15分钟,过5分钟打开晃几下,过10分钟打开加孜然辣椒粉、盐,再次晃匀。其实用烤箱同理。

3、时间到,起开

4、两字:吃。
放孜然粒,味道才正宗。因为我的勤俭持家,所以只有孜然粉的身影。
用烤箱烤网烤,一定要反复沥干,不然鸡心很容易出水,下面放个盘接一下也不错。
鸡心的热量172千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养心、缓解心悸、滋补心脏等功效;可与芥菜搭配;与李子相克,同食可能会引起不适;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有散寒止痛、祛寒除湿、驱风止痛等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有防感冒、帮助消化、促进消化等功效;可与羊排、娃娃菜、基围虾搭配;与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、和胃、益气生津等功效;
味极鲜的热量76千卡(每100克);具有增加食欲、提鲜等功效;
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