| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 紫芸豆加土豆块热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于迪斯科50分钟消耗的热量270 | |||||
1、紫芸豆去筋，切段，士豆去皮，切块，冼净控干水份
2、锅中置两勺油，油温热，下土豆块小火翻炒，直至土豆块颜色微黄，盛出，
3、锅中余油放紫芸，大火煸炒，至芸豆变绿色，无水份，下土豆块，放五香粉，姜粉，胡椒粉，蚝油，海鲜油翻炒，加少量水，微炖，汁少，加盐，鸡精，蒜片出锅！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、降糖降脂、健脾等功效；可与黄瓜、豇豆、牛肉搭配；与香蕉、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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