| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 974克 | 酥炸鸡翅热量/卡路里2374千卡 | |||
 热量2374千卡,相当于拉筋950分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡翅解冻
2、水放入锅中加热
3、将鸡翅放入热水中焯一下，血水没了就取出，不要煮到全熟
4、用刀在鸡翅的两面打斜切两刀
5、鸡翅加入孜然粉，盐，酱油，鸡粉腌制15分钟
6、鸡蛋打成蛋液备用
7、鸡翅腌制好后，沾一层面粉
8、再沾一层蛋液
9、再沾一层面包糠
10、热锅，放油
11、当油冒气泡时，调成小火，放入鸡翅，炸至两面金黄既可
12、成品图
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有提高免疫力、强身健体、美容等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、糯米、李子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、增强免疫力、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、预防癌症等功效；可与紫菜、黄豆、海虾搭配；与甲鱼 、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳平喘、治疗便秘、大便秘结等功效；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、帮助消化、开胃等功效；
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