| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 山西炒莜面鱼鱼热量/卡路里82千卡 | |||
 热量82千卡,相当于手风琴46分钟消耗的热量108 | |||||
1、两个人买了两袋回来，四块也不贵。
2、准备配料:西红柿切块，青椒切丝，葱姜蒜切末。
3、爆香葱姜蒜，花椒粉，然后依次加入西红柿，青椒翻炒几下。
4、然后加入鱼鱼翻炒几下，中途加盐，生抽。
5、最后鸡精出锅。
6、盛盘。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促进消化、预防高血压等功效；可与鲫鱼、芹菜、西兰花搭配；与胡萝卜、鳙鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消炎、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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