| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜末 | 克 | 6千卡 | 126千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黑椒汁 | 克 | 26千卡 | 129千卡 | ||
| 牛柳 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 642克 | 黑椒牛柳饭热量/卡路里487千卡 | |||

1、先把牛里脊切成条放盐黑胡椒松肉粉和料酒水淹5分钟,2牛柳煎到8分熟成出来备用3锅里加入油蒜末炸锅,4加入洋葱炒香在加入青红椒和牛柳,5在加入黑椒汁盐炒均匀在加入水煮一小会收汁就好了。
蒜末的热量126千卡(每100克);具有护肝、排毒清肠、预防心脑血管疾病等功效;可与猪肉、粳米、龙须菜搭配;与草菇、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、提神、消炎等功效;可与小米、羊肉、玉米搭配;与皮皮虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
牛柳的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
黑椒汁的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、提鲜、治肝顺胃等功效;与小豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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