| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 寿司热量/卡路里544千卡 | |||

1、把鸡蛋摊饼,切条,黄瓜,火腿肠切条,备用。
2、米饭里面放一点盐,寿司醋,和香油,搅拌均匀,铺一张海苔在菜板,我没有用寿司帘,在海苔上放米饭,不要太厚,薄薄的一层,依次番茄酱,肉松,黄瓜,火腿肠、鸡蛋。然后很结实的卷起来,切段就可以了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、预防癌症等功效;可与北极虾、洋葱、百合搭配;与兔肉、牛奶、红薯相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、健脑安神、防酒精中毒等功效;可与鱿鱼、醋、墨鱼搭配;与青椒、芦柑、菜花相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润燥、止消渴、润肠胃等功效;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有生津液、补虚、补肾气等功效;
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