| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 927克 | 干锅包菜热量/卡路里1943千卡 | |||

1、五花肉切片待用

2、配菜全家福^_^大蒜、蒜苗、西芹、葱花、青红椒、胡萝卜(为了看起来“缤纷”,可不用)

3、五花肉下锅干煸出油,捞出,锅内留油。

4、配菜下锅翻炒(本人较懒,配菜一起下锅不分前后)加入少许盐,切记放一点点点点盐就行了。

5、配菜出味下包菜翻炒

6、包菜炒至八成熟加入干煸好的五花肉,翻炒1分钟左右,倒入少许蒸鱼豉油。

7、翻炒均匀即可出锅
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、利二便、补充蛋白质等功效;可与白菜、丝瓜、紫菜搭配;与鲫鱼、甘草、菊花相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、减肥、抗衰老等功效;可与樱桃番茄、胡萝卜、辣椒搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、消食、防癌等功效;可与香菇、圆白菜、绿豆芽搭配;与醋、西红柿、苹果相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、利尿消肿、降血压等功效;可与鸡肝、武昌鱼、北极虾 搭配;与南瓜、鸡肉、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有增进食欲、促进食欲、防癌等功效;
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