| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 海带豆腐汤热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡,相当于蹲起67分钟消耗的热量240 | |||||
1、海带洗净切块，豆腐切厚片，老姜切丝，备用
2、锅中倒入少量的食用油
3、油热至7成热时，放入姜丝炒出香味
4、放入海带翻炒2分钟左右
5、加入开水，烧10分钟（水可以稍多些）
6、放入豆腐，继续烧七八分钟
7、调入盐和鸡精即可出锅
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗氧化、抗肿瘤、抗凝血等功效；可与紫菜、生菜、菠菜搭配；与白酒、薏米、葡萄相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、和脾胃、清肺健肤等功效；可与鳕鱼、油麦菜、猪血搭配；与茭白、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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