| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 香煎馒头片热量/卡路里585千卡 | |||

1、馒头切片,鸡蛋中放入少许盐,打散备用

2、锅内倒少许油,加热到7分热后调成小火。馒头片均匀裹上鸡蛋液后下锅,煎至两面金黄即可。
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益肾、解气消胀、益精气等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、预防癌症等功效;可与茼蒿、干贝、韭菜搭配;与田鸡、味精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增进食欲、除脂美容等功效;与红豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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