红烧鸭块的热量和减肥功效

1、准备鸭子半片

2、将鸭子剁成小块...

3、将剁好的鸭块清洗后入锅绰一下水捞出控水...

4、准备配料：生姜一块，八角两个，桂皮三小块，香葱几根，草果一个，香叶三片...

5、锅中倒入适量的食用油加热，然后加入所有的配料炒香...

6、锅中配料爆香后倒入绰好水的鸭块，加入食盐、生抽和老抽翻炒均匀...

7、往锅中加入水盖住鸭块即可了，加入三勺糖，糖的量可根据自己的口味而定的...

8、大火烧开小火慢烧四十分钟左右，如果肉烂后感觉水还多就再大火烧就可以了，出锅前加入少量的鸡精提味即可,装盘再撒点葱花..