| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 47千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 秋葵炒鸡蛋热量/卡路里606千卡 | |||

1、秋葵洗净切片,胡萝卜切片,鸡蛋打散,蒜拍扁待用。

2、热锅放油,将鸡蛋液倒入滑炒后盛出。

3、锅内放少许油,放入蒜和胡萝卜爆出蒜香味。

4、将秋葵放入翻炒。

5、加入少许酱油提鲜。

6、再加入少许盐翻炒几下。

7、加入鸡蛋炒匀即可。

8、色彩鲜艳的家常菜来喽!

9、口感滑滑的,美美的吃起来吧!
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有保护肝脏、抗癌、健胃整肠等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与海虾、干辣椒、北极虾搭配;与味精、雪莲果、桔子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促进消化、增加食欲等功效;可与鳕鱼、西瓜、莴笋搭配;与水萝卜、木瓜、茄子相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、养颜、美容等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、清理胃水、调味等功效;与小豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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