辣子鸡丁的热量/卡路里_辣子鸡丁的做法

1、将5个琵琶腿去骨，切块，加入料酒，酱油，盐，糖，白胡椒，淀粉拌匀腌制15分钟
2、腌制鸡肉期间将洗净晾干的干辣椒切段，葱姜蒜切块，取一把白芝麻炒熟备用
3、将腌制好的鸡肉入热油锅炸至金黄取出，锅中留底油倒入葱姜蒜爆香转小火倒入干辣椒炒至颜色变深，倒入鸡肉炒匀后加入少许胡椒粉、盐、糖炒匀，关火，倒入熟白芝麻拌匀出锅

琵琶腿的热量167千卡（每100克）；具有补精、活血通络、添髓等功效；可与茼蒿、栗子、首乌搭配；与北极虾、鲤鱼、大蒜相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、减肥、挡辐射等功效；可与基围虾、鹌鹑、白菜搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、缓疲劳、增强食欲等功效；可与膝圆牛肉、牛小排、腹部牛肉搭配；与千页豆腐、干枣、苦苣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、温肺止咳、促进消化等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、预防心脑血管疾病、帮助消化等功效；可与猪肉、火腿、粳米搭配；与芒果、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

辣子鸡丁的热量和减肥功效