| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 912克 | 椒盐蒜香鸡翅热量/卡路里1442千卡 | |||

1、将鸡翅一切二洗净,加入适量盐、味精、姜、洋葱,用手抓匀,腌制30分钟左右,腌制结束后将洋葱、姜片弃用,在鸡翅中加入蒜末、生粉抓匀待用

2、青椒、红椒切粒备用

3、锅内放油,温度稍高后将鸡翅一个个一次放入,炸至微黄后乘出,待油温降低后再次加热,将鸡翅放入复炸,后将鸡翅乘出另起锅,将炸好的鸡翅放入炒,加盐、味精、青红椒、再加入适量黑胡椒碎,出锅。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、添髓、益气等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与李子、糯米、红薯相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、驱散寒邪、温肺止咳等功效;可与慈姑、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、补钙、预防高血压等功效;可与小米、松子、鸡蛋搭配;与小龙虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容、抗氧化、美容养颜等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、防肿瘤、促进消化等功效;可与五花肉、排骨、洋葱搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1