| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 171克 | 巧克力vs焦糖-爆米花热量/卡路里547千卡 | |||
 热量547千卡,相当于蹦床156分钟消耗的热量210 | |||||
1、锅中少许食用油，或者用黄油，放入玉米粒，盖上盖子，中火
2、不时摇动锅子，让爆米花均匀爆开，
3、这是巧克力放入碗中微波炉融化，1分钟，每三十秒搅拌一下，
4、盛出一半的爆米花，留着做焦糖爆米花，
5、剩下锅里的一半趁热拌入巧克力液，翻版均匀，觉得不够甜可以再撒些砂糖，
6、锅中放入水，砂糖加适量盐拌匀倒入锅中，盐不要太多，适量一点点，锅里的糖浆不要搅拌，
7、锅里的糖浆变成棕黄的，
8、糖浆中加入25g黄油，熬制浓稠冒泡了关火，
9、拌入剩余的爆米花，
10、巧克力爆米花
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、舒缓肝气、和中益肺等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清理胃水、消炎等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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