小炒肉蒸饭的热量/卡路里_小炒肉蒸饭的做法

1、胡萝卜切丝，青椒切末，小葱切末，大蒜切片，里脊肉切丝放老抽，盐，料酒，腐乳汁，干淀粉抓匀腌制15分钟，大米洗净用水浸泡15分钟
2、热锅凉油，把腌制好的肉丝大火迅速滑散，炒至肉丝断生，放入葱花，胡萝卜碎，蒜片，青椒碎大火翻炒，放盐，老抽调味调色（盐要比平时口味重一些，因为要拌米饭），加少许水大火滚开关火
3、浸泡好的米饭上蒸锅（水要没过米饭），把炒好的菜铺米饭上面，大火蒸20分钟（我用的老式蒸法，小时候奶奶就这么给我们蒸米饭，大家也可以用电饭煲，把菜铺好按下煮饭键就好了）
4、蒸好之后淋几滴花椒油，焖3分钟拌匀就可以吃了～（如果配菜有肉的同学一定不要忘记放蒜片，我只能说那滋味～你值得拥有！）

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促进消化、促进血液循环等功效；可与包菜、苦瓜、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、解毒生津、胃肠蠕动等功效；可与莴笋、香菜、西瓜搭配；与白酒、山楂、茄子相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、强身体、杀菌等功效；可与五花肉、马齿苋、生菜搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降低胆固醇、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消毒、治肝顺胃等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

小炒肉蒸饭的热量和减肥功效