| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1480克 | 黑椒意大利面热量/卡路里1336千卡 | |||

1、将胡萝卜、西红柿、虾,黄瓜、青椒、大蒜、生姜切丁备用.

2、锅内加入水,煮沸.

3、待水沸腾后,加入意面,并用筷子不断翻动

4、待煮20分钟左右,将意面捞起并沥干水

5、锅内加油,待油热后,加入大蒜、生姜,将油爆香

6、依次加入洋葱、虾、胡萝卜、西红柿、青椒,不断翻炒

7、加入黄瓜和黑椒汁

8、待酱料炒好后,关火,加入意面,将面和配料搅拌均匀

9、可依据个人口味适当加入其他配料

10、翻炒均匀后,装盘
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
李锦记黑椒汁的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳、帮助消化、开胃化痰等功效;可与西兰花、韭菜、枸杞搭配;与茶叶、荷兰豆、西红柿相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、防感冒、降血糖等功效;可与鳝鱼、兔肉、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、生津止渴、祛雀斑等功效;可与圆白菜、西兰花、茭白搭配;与咸鱼、草鱼、河蚌相克,同食可能会引起不适;
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