| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 鸡片炒香菇热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡,相当于太极拳86分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备食材
2、鸡肉切片，调入料酒、橄榄油、鸡粉等腌制。
3、香菇洗净泡软
4、香菇切丝
5、油热爆香葱姜蒜辣椒花椒
6、放入香菇翻炒
7、把泡香菇的水倒进来，等香菇七八分熟的时候出锅。
8、另起锅，油热放姜片，放鸡肉炒。
9、鸡肉快速炒至变色
10、放入香茹、盐翻炒
11、出锅前放入鸡粉、香油、胡椒粉等。
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、止白带、补精等功效；可与首乌、板栗、松子搭配；与狗肾、鲤鱼、芥末相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、预防贫血、防癌等功效；可与豆腐、薏米、鳕鱼搭配；与北极虾、鹌鹑蛋、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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