卤肉饭的热量/卡路里_卤肉饭的做法

1、香菇洋葱蒜切碎末
2、五花肉需要略肥可以根据个人喜好切小粒或者小条～锅内放底油肉入锅小火炒出油～
3、五花肉炒至焦黄但千万不要到这个颜色～实验证明：这个颜色的肉后期卤的时候肉质比较干比较硬不容易炖烂～所以开始变色后稍微炒一会儿就好～然后倒入配料一起翻炒加入生抽老抽冰糖白酒等继续炒一会儿～加水三碗小火炖四十分钟
4、小油菜焯水盛饭摆盘成了！

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、利二便等功效；可与南瓜、丝瓜、冬瓜搭配；与菊花、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、预防佝偻病、治疗高血压等功效；可与武昌鱼、牛腩、冬瓜搭配；与鹌鹑蛋、鹌鹑、西红柿相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、降血脂、消炎等功效；可与松子、玉米、猪骨搭配；与蜂蜜、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有帮助消化、健胃、促进胃肠蠕动等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

卤肉饭的热量和减肥功效