| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 1077克 | 辣子鸡丁热量/卡路里1447千卡 | |||
1、将鸡胸肉切丁…用盐,花椒和料酒,淀粉等腌制。
2、将胡萝卜等食材均切丁备用。
3、倒入色拉油,将鸡丁倒入,变色即可放入葱姜蒜,西红柿番茄酱等翻炒…再倒入所有胡萝卜丁等…倒入花生…出锅咯
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、补虚填精、补精等功效;可与油菜、茶树菇、松子搭配;与红薯、芹菜、菊花相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解毒生津、增强免疫力等功效;可与大米、莴笋、鳕鱼搭配;与白酒、红枣、杏相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、健脑安神、减肥强体等功效;可与苹果、土豆、鱿鱼搭配;与彩椒、青椒、菠菜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、止痒消肿、增进食欲等功效;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、降血压、润肠通便等功效;可与鸡蛋、芹菜、茭白搭配;与青鱼、桂鱼 、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
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