土豆泥沙拉的热量/卡路里_土豆泥沙拉的做法

1、土豆、胡萝卜去皮切小块，和鸡蛋一起放入水中煮至土豆胡萝卜酥软捞出备用；2、黄瓜切薄片用糖腌制备用；3、方腿肉切丁，起油锅放少量油炒透沥干备用；4、将鸡蛋蛋黄蛋白分离，蛋白切碎备用；5、准备一碗将煮透的土豆胡萝卜蛋黄放入，趁热放入盐、白醋后用汤匙压碎，然后依次加入方腿肉丁，蛋白，黄瓜拌匀；6、最后加入沙拉酱拌匀，冷却后放入冰箱冰镇味道更佳！

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、和中养胃、调中等功效；可与醋、牛腩、肥牛搭配；与柿子、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、健脑安神、解毒消肿等功效；可与黑木耳、蜂蜜、虾米搭配；与芦柑、金桔、柑橘相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、防癌、促消化等功效；可与鲈鱼、菠菜、圆白菜搭配；与辣椒、茄子、山楂干相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、玉米、苋菜搭配；与糖精、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、呵护咽喉、消炎等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

土豆泥沙拉的热量和减肥功效