| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 猪板油 | 克 | 4251千卡 | 857千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1129克 | 玫瑰芝士鲜肉月饼热量/卡路里6931千卡 | |||

1、熬猪油,一点点水防止猪油瞬间焦掉。,和一点点料酒去腥,

2、过滤出来的猪油,有点微焦了,应该透明度高一点,今天有点心级,晚上要同学聚会必须赶工

3、凝固后的板油,好香!也可以用来做猪油拌饭。超级好吃?至于胆固醇么,吃完来一杯味全好了

4、猪五花,肥瘦分明,只加入少量的的盐,糖,玫瑰花酱,蜂蜜,黄酒,调味即可。(黄酒去腥,蜂蜜可以使肉质更鲜嫩,而且可以起到锁住肉汁的作用。),最后加入芝士拌匀

5、接着用平底锅煎一块肉肉试试,口味。口味可以,就可以腌制半个小时了。

6、油面,顾名思义,油和面。参考玫瑰饼。谢谢。

7、水油面,水。油,面。糖(为了上色),水用温水干燥的环境下可以适当加1-5克水,

8、水油面抱着油面,包起来,松弛5分钟左右。

9、松弛结束了(接下来很重要,仔细看你也可以是大师)

10、擀牛舌状(学过面点的应该不难)

11、翻面卷起去下面那个,在松弛5分钟,再擀成牛舌形,再卷起。

12、卷起后搓园(不能破皮)

13、松弛15分钟。

14、分肉馅40克一个

15、劲量擀的大一些。包住肉肉

16、底部一定要收紧。

17、烤盘上刷上猪油。

18、烤箱预热220度,30分钟,掉头15分钟(我没有刷蛋,因为蛋很容易熟,很容易焦反而不好。)
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、润肌肤、利二便等功效;可与萝卜、山楂、洋葱搭配;与菱角、菊花、甘草相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、提鲜、治肝顺胃等功效;与小豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、杀菌、保护肝脏等功效;可与桑葚、牛奶、梨搭配;与油豆腐、河蟹、莴笋相克,同食可能会引起不适;
马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有促进胃肠蠕动、保护牙齿、增强抵抗力等功效;与杨桃、鲈鱼、莴笋相克,同食可能会引起不适;
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