| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 93千卡 | 31千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 秋葵炒肉热量/卡路里932千卡 | |||
 热量932千卡,相当于伐木工作186分钟消耗的热量300 | |||||
1、将秋葵洗净。将肉切好，加少许淀粉生抽腌制。
2、将秋葵蒂切去，斜刀切块
3、锅内水烧开，放入秋葵，变色后捞起。放入凉水中。
4、锅内放少许食用油，将肉翻炒。差不多熟的时候，加入秋葵。将熟时加入适量食盐，倒入少量水。水开后小火收汁片刻即可装盘。
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、帮助消化、防癌等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、补肾养血、补虚等功效；可与丝瓜、茄子、菜花搭配；与红螺、杏、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促消化、帮助消化等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、治疗高血压、冠心病等功效；
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