豉油鸦片鱼的热量和减肥功效

1、材料：鸦片鱼（鲆鱼1条），葱、姜、胡萝卜、香菜、蒸鱼豉油、食用油适量。

2、鸦片鱼去内脏、去鳞洗净（我都是让鱼摊给加工好）。

3、鱼身上片切几个斜口，撒少许料酒。

4、葱姜切丝。

5、盘底铺部分葱姜丝。

6、鱼放置盘中，上面均匀洒上葱姜丝。我家蒸锅很大了，还是放不下，只好剁成两块了。

7、上锅蒸10分钟虚蒸3分钟出锅，拨去熟的葱姜丝。

8、另切葱姜丝、胡萝卜丝、香菜段，蒸鱼豉油备好。

9、鸦片鱼滗出汁水，洒上葱姜香菜段。

10、锅预热倒入食用油加热。

11、热油均匀浇到鱼身上。

12、倒上适量蒸鱼豉油。