红烧豆腐的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、补脾益胃、治疗高血压等功效；可与鸡蛋、海带 、黑木耳搭配；与茭白、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、生津液、润燥等功效；可与大蒜、卷心菜、菠萝搭配；与香菜、牛里脊、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、补虚、预防糖尿病等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、止咳、保肝解毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、提鲜、促进消化等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；