| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 97千卡 | 97千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 1666克 | 意大利肉酱面热量/卡路里1598千卡 | |||

1、牛肉馅倒入白酒去腥,西红柿用料理机打碎,其他配料均切成小丁。土豆泡水里面。香菇焯水。

2、倒入橄榄油,将肉馅翻炒至变色,盛出。

3、放入黄油融化…

4、倒入洋葱,炒香。洋葱是黄油最好的搭档哦…

5、倒入其他配料翻炒。

6、放入番茄酱,将火调小,慢慢熬,至收汁。

7、收汁后盛出,烧水煮面,水开后放入盐和橄榄油,倒入意大利面,煮15分钟。

8、完成^?_?^
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、增强免疫力、止渴止涎等功效;可与鸡蛋、土豆、葱搭配;与板栗、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、帮助消化等功效;可与圆白菜、茭白、菜花搭配;与海蟹、地瓜、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、防癌、护肤等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、解毒生津、增强免疫力等功效;可与绿豆芽、卷心菜、西兰花搭配;与茼蒿、西红柿、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、解热、健胃等功效;可与糙米、紫甘蓝、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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