| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 酱汁 | 克 | 40千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 1205克 | 肉酱意大利面热量/卡路里2328千卡 | |||

1、准备好需要的食材,杏鲍菇,番茄,肉馅,洋葱,鸡蛋,意面,酱汁等,用量如图

2、将杏鲍菇、番茄、洋葱切小丁

3、煮锅中倒水加热至沸腾放少许盐,面煮6-8分钟

4、肉馅中放一个鸡蛋拌匀,炒锅中倒油加热,翻炒洋葱后放肉馅翻炒

5、放杏鲍菇和番茄丁翻炒

6、放番茄酱和意面酱,加适量盐继续翻炒,盖锅盖小火炖3分钟

7、盖锅盖小火炖3分钟

8、意面过凉水并滴入少许橄榄油

9、面条放入盘子浇酱汁即食
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、抗衰老、健胃消食等功效;可与圆白菜、西葫芦、福寿鱼搭配;与桂鱼 、草鱼、白酒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、杀菌、预防高血压等功效;可与羊肉、火腿、鸡蛋搭配;与小龙虾、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有生津液、止消渴、润燥等功效;可与莴笋、芦笋、大白菜搭配;与百合、海虾、首乌相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、美容护肤等功效;可与小米、玉米、百合搭配;与茶叶、豆奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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