| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 小刺猬热量/卡路里1100千卡 | |||
 热量1100千卡,相当于桑拿275分钟消耗的热量240 | |||||
1、面粉
2、酵母用温水醒发
3、少量加入酵母水，慢慢加
4、揉揉，放在微波炉里旁边放一碗温水，二次醒发一个小时
5、开始揉面团
6、一个一个的做，免得面团干
7、揉一揉成刺猬样子后，用剪刀倒着剪()
8、放在蒸笼醒酵第三次20分钟
9、大火蒸半小时
10、蒸好了
11、开吃
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、补虚损、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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