| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水芹菜 | 克 | 85千卡 | 34千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 馋鬼馄饨热量/卡路里571千卡 | |||

1、葱、姜、料酒、生抽、玉米油、盐、肉馅沿着一个??方向搅拌,搅拌至肉馅粘稠后静至20分钟,促进肉馅吸收调料味道

2、芹菜去叶,开水过水煮至变色后,放入凉水中,取出切成碎末(可先用刀面拍打再切末,切出来的芹菜较细)

3、芹菜放入肉馅中,搅拌均匀后即可制作馄饨,馄饨皮选用薄的,包出来的馄饨成透明状,非常漂亮

4、从一头卷起,包裹住馅后,十指和拇指合十捏住左右两角

5、皮薄馅大,而且不油腻~试试吧!
水芹菜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、利尿消肿、祛风等功效;可与牛肉、豆腐、红薯搭配;与醋、虾米、黄豆相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、助阳、杀菌等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有调味、增加食欲、提鲜等功效;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、抗衰老、美容养颜等功效;
精盐的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有保鲜防腐、解腻提鲜、杀菌等功效;可与杨桃搭配;与芒果相克,同食可能会引起不适;
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